Nhắc đến các món ngon được chế biến từ nội tạng động vật thì không thể không kể đến cháo lòng, đặc biệt là cháo lòng miền Tây. Bát cháo hơi nâu, thơm nức mùi gạo rang ăn kèm đĩa lòng đầy chấm nước mắm chua ngọt sẽ làm hài lòng vị giác của những thực khách khó tính nhất. Nếu bạn đang tìm kiếm một quán cháo lòng ngon ở Sài thành, hãy ghé qua Cháo lòng KUBIN tại 50A, Hồ Học Lãm, An Lạc, Bình Tân.
Đôi nét về cháo lòng miền Tây
Cháo lòng là món ăn quen thuộc của người Việt Nam, trải dài từ Nam ra Bắc. Mỗi vùng miền sẽ có một cách chế biến và hương vị riêng. Ở miền Tây, món ăn này đã được biến tấu để trở thành món độc đáo mà ăn một lần sẽ lưu luyến mãi không thôi.
Cháo lòng ở miền Tây được nấu bằng gạo rang hoặc gạo trơn. Những người quen ăn cháo lòng miền Bắc hay miền Trung khi mới thưởng thức có thể lầm tưởng rằng cháo chưa được nấu chín, thế nhưng đây lại là nét đặc sắc mà chỉ có cháo lòng ở miền Tây Nam Bộ mới có.
Bát cháo lòng ở miền Bắc thường dẻo và đặc sệt còn cháo ở miền Tây thì loãng hơn, hạt gạo và nước không kết dính với nhau. Tô cháo sẽ có màu vàng hơi nâu, phảng phất mùi gạo rang, ăn kèm với bánh quẩy là hoàn hảo vì không quá đặc hay quá ngấy.
Một trong những chỗ bán cháo lòng ngon ở Sài Gòn là quán KUBIN
Bạn có thể gọi một tô cháo đầy lòng hoặc gọi cháo huyết rồi nhâm nhi đĩa lòng riêng. Phần hấp dẫn nhất của cháo lòng có lẽ là dồi heo và phèo. Dồi heo ở vùng này sẽ có thêm sả bằm, chiên vàng thơm. Ngoài ra, lòng heo dùng để nấu cháo phải là lòng tươi, được chọn khi mới ra khỏi lò mổ thì cháo mới ngon.
Với cháo lòng miền Tây, người ta không chỉ ăn cháo với rau thơm mà còn kết hợp cùng nước mắm ngọt, thêm vài lát tỏi ngâm thái mỏng để giải ngán. Để phong phú thêm hương vị, bạn có thể vắt chút chanh, rắc tiêu cay và ớt bằm ngâm tùy sở thích.
Muốn ăn cháo lòng ngon ở Sài Gòn, đừng bỏ qua quán KUBIN
Cháo lòng là món ăn dân dã, bình dị thế nhưng để nấu được bát cháo lòng ngon miệng lại không phải chuyện dễ dàng. Thay vì hì hục hàng tiếng đồng hồ trong bếp, bạn hãy đến ngay Cháo lòng KUBIN để thưởng thức món cháo lòng miền Tây chuẩn vị giá mềm. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát cùng cung cách phục vụ tận tình sẽ mang lại cho bạn những giây phút trải nghiệm khó quên.
Thật vậy, đến với chúng tôi quý khách sẽ được thưởng thức tô cháo đậm đà hương vị với lòng dồi thập cẩm tươi ngon. Nguồn nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng từ những hạt gạo, chất lượng nội tạng cho đến cả các loại rau thơm ăn kèm. Cửa hàng cam kết không dùng thực phẩm đông lạnh hay hàng tồn đọng nhiều ngày, quy chuẩn chế biến đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Đội ngũ đầu bếp dày dặn kinh nghiệm và cực kì tâm huyết với nghề chế biến ra thành phẩm là bát cháo lòng thơm nức, đậm vị. Lòng tiết được sơ chế cẩn thận và khử mùi sạch sẽ nên khách hàng có thể thoải mái thưởng thức mà không phải lo ngại bất cứ điều kì. Không những thế, nước mắm được pha chế khéo léo, hòa quyện hương vị hoàn hảo cũng là yếu tố “ghi điểm” của nơi đây.
Choáng ngợp trước menu đa dạng của Cháo lòng KUBIN
Không chỉ làm nên tên tuổi với cháo lòng miền Tây, cửa hàng còn thu hút được một lượng khách hàng đông đảo nhờ vào món má heo nướng trứ danh ngây ngất lòng người. Được tẩm ướp gia vị kỳ công, mỗi miếng má heo chấm muối ớt xanh khi ăn vào đều tạo ra sự bùng nổ hương vị làm người ta cứ muốn ăn hoài ăn mãi.
Thực đơn quán phong phú đa dạng lại hợp túi tiền
Đặc biệt, với những ai yêu thích các món ăn được chế biến từ heo thì Cháo lòng KUBIN chính là địa chỉ “vàng” cho bạn. Thực đơn của quán vô cùng đa dạng gồm có cháo lòng, lòng xào cải chua, thú linh nướng muối ớt, lòng hấp sả, má heo luộc, bao tử xào cải chua, lòng thập cẩm các loại… món nào cũng thơm ngon quên cả lối về.
Tại Cháo lòng KUBIN, điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng các món ăn là yếu tố luôn được chú trọng hàng đầu. Các món ăn tại quán có mức giá phải chăng, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng. Đội ngũ nhân viên rất nhanh nhẹn và nhiệt tình, phục vụ nhanh chóng nên quý khách sẽ không phải chờ đợi lâu.
Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không ghé quán chúng tôi để thưởng thức món ngon với giá cực hời ngay từ hôm nay?
CHÁO LÒNG KUBIN
Địa chỉ: 50A Hồ Học Lãm, An Lạc, Bình Tân, Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0977 087 677
Email: phminhtan18287@gmail.com